Yuk Simak resep olahannya berikut ini.
BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Ikan Nila Saus Asam Pedas Manis, Rekomendasi Makan Malam Bersama Keluarga
Bebek Goreng
by ; @lilik_indrayani_81
Bahan :
- bebek ukuran besar, potong jadi 4
Bumbu halus :
- 8 siung bawang putih, 1/4 jempol kunyit segar, 1/2 jempol jahe, 1 sdm penuh ketumbar bijian / 1/2 sdt lebih ketumbar halus, 1 sdt lebih garam, kaldu bubuk
BACA JUGA:Lunak Sampe Ketulang, Resep Olahan Ayam Satu Ini Banyak Penggemarnya
Rempah daun :
- 2 batang serai geprek, 4 lembar daun salam kering, 8 lembar daun jeruk segar
- ungkep bebek menggunakan wajan dengan takaran air dikira kira sesuai tingkat keempukan bebek / presto selama kurang lebih 30 menit
Sambel Pecak
- cabe rawit hijau kurang lebih 30 buah, 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 buah tomat merah masak ukuran besar potong tipis... ke 4 bahan semua mentahan, beri 1 bks terasi abc bakar, garam, gula, kaldu bubuk, semua bahan ulek. 5 siung bawang merah iris tipis lalu goreng dengan minyak bekas menggoreng bebek, setelah kering kecoklatan angkat masukkan ke sambel, masukkan juga minyak panas lalu ulek dan sajikan.