Atau sejenis antioksidan yang memberikan warna ungu pada sayuran ini.
Anthocyanin telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi dan meningkatkan kesehatan jantung.
BACA JUGA:Keripik Kentang Termasuk, Inilah 5 Makanan yang Bikin Wajah Tampak Tua, Segera Hindari!
Mengonsumsi terong dengan kulitnya dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar dibandingkan dengan mengupasnya.
Nah, itulah ketujuh buah dan sayuran yang memiliki kulit yang kaya nutrisi.
Mana favoritmu?