PALEMBANG, PALPRES.COM - Kangkung atau nama latinnya Ipomoea aquatica adalah jenis sayuran yang kerap jadi hidangan lezat di berbagai negara Asia Tenggara, salah satunya Indonesia.
Kangkung biasanya dimasak dengan cara ditumis menggunakan bumbu khas Asia, seperti terasi atau saus tiram.
Selain jadi hidangan lezat, ternyata kangkung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan kulit.
Apa saja manfaatnya?
BACA JUGA:8 Bahaya Batu Empedu Jika Tidak Dioperasi Secara Cepat, Berbagai Penyakit Bakal Mengintai!
Berikut ini 12 manfaat kangkung untuk kesehatan tubuh dan kulit.
1. Sumber Vitamin dan Mineral
Kangkung kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, zat besi, kalsium, dan magnesium.
Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata dan kulit.
BACA JUGA:Daftar 11 Makanan yang Ampuh Menyembuhkan Penyakit Cacar, Ada Telur dan Oatmeal
BACA JUGA:7 Kelompok Orang yang Dilarang Minum Air Kelapa, Ternyata Ini Alasannya!
Zat besi membantu dalam pembentukan sel darah merah, sedangkan kalsium dan magnesium penting untuk kesehatan tulang dan gigi.