Dalam rangka mendapatkan manfaat terbaik dari kangkung, penting untuk memasaknya dengan tepat agar tetap segar dan mempertahankan sebagian besar nutrisinya.
Hindari memasak kangkung terlalu lama agar terjaga kandungan nutrisi yang ada.
Sebaiknya masaknya dengan cara yang cepat, seperti dikukus, direbus, atau ditumis dengan sedikit minyak untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat. *