Untuk bumbu yang dihaluskan, meliputi :
3 buah cabai merah, buang bijinya.
4 butir cabai rawit merah, buang tangkainya.
4 butir kemiri, sangrai.
5 butir bawang merah.
2 siung bawang putih.
1/2 sdt terasi goreng.
1 sdt garam
Adapun langkah membuatnya sebagai berikut :
Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan angkat. Tuangkan ke dalam kaldu ikan, didihkan.
Masukkan ikan, tomat, belimbing sayur, daun jeruk purut, dan serai.
Masak sampai seluruh bahan matang, sebelum diangkat tambahkan daun kemangi, aduk sebentar dan angkat.
Sajikan selagi masih hangat.
Demikian Resep Menu Sahur Modal Mulai Rp10.000 yang kami rekomendasikan.
Bagaimana, mudah dicoba bukan.