Olahan Ikan Betutu, Langkah Pemkab Ogan Ilir Bantu Cerdaskan Anak Hingga Cegah Stunting

BACA JUGA:3 Olahan Ayam Geprek Bikin Mata Kamu Merem Melek

"Abon Ikan Betutu ini beda dibandingkan abon ikan biasa atau abon daging. Rasanya lebih gurih dan nikmat, Abon ikan betutu ini juga tidak menggunakan kelapa. Asli ikan betutu yang diberi rempah-rempah," imbuhnya.

Bagi yang ingin mencoba Abon Ikan Betutu ini, ayu buruan datang ke Stan Dinas Pertanian Ogan Ilir Exspo. Selain akan tutup pada 10 Januari 2023 nanti, ikan betutu ini sulit didapat.

"Dalam seminggu kita hanya dapat tiga kilo ikan betutu. Jadi memang tidak banyak stoknya. Untuk satu box abonnya kita jual dengan harga Rp 35.000, beratnya mencapai 1,5 ons," tukasnya.

Seperti diketahui Abon merupakan salah satu produk olahan yang sudah dikenal oleh orang banyak. Umumnya, abon diolah dari daging sapi.

BACA JUGA:3 Resep Olahan Tahu Rasanya Nampol Banget, Coba Praktekin di Rumah Yuk!

Abon adalah suatu jenis makanan kering berbentuk khas, dibuat dari daging/ikan direbus, disayat-disayat, dibumbui, digoreng dan dipres.

Sumber: