Resep New York Cheesecake, Rekomendasi untuk Menemani Keluarga dengan Tekstur Creamy

PALEMBANG, PALPRES.COM -  Cheese cake adalah dessert yang biasanya terbuat dari krim kental, krim keju, telur dan gula, kemudian dicampur menjadi adonan.

 

Cheese cake pada umumnya dari lapisan bawah yaitu remahan biskuit padat, kemudian adonan krim keju, dan bagian atas diberi hiasan.

 

New york cheese cake sendiri adalah salah satu jenis cheese cake yang bisa kamu coba di rumah.

 

Panganan ini dibuat dari bahan biskuit, krim keju, krim kental, kuning telur, gula halus, butter esens vanila.

 

BACA JUGA:Koin Jadul Rp1.000 Gambar Kelapa Sawit Dihargai Rp100 Juta? Ini 5 Cara Jualnya

BACA JUGA:Resep Otak-otak Tenggiri Gurih Rekomendasi Cemilan Anak-anak

 

Cream cheese biasanya dari keju yang lunak, lembut, kaya akan gizi dan merupakan keju yang belum masak.

 

Cream cheese berwarna putih dengan tekstur creamy, mempunya rasa sedikit asam karena adanya flavor diasetil.

 

Resep cream cheese memiliki tekstur yang lembut dan seperti mentega. Cream ini sendiri disebut keju oles karena salah satu dari banyak jenis keju yang beredar di pasaran.

 

Nah teman-teman juga bisa membuat cheese cake ini, cara nya mudah kok, ikutin cara resep dibawah ini , yuk langsung praktekin  aja.

 

BACA JUGA:Resep Dadar Jiwo Khas Palembang, Rekomendasi Menu Takjil Ramadan 2023

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Sambal Korek Bisa Jadi Menu Andalan Buka Puasa Ramadan 2023

 

New York Cheese Cake

 

Bahan Crust:

150gr biscuit marie diblender

75gr fresh butter dicairkan

 

Bahan Cheese Cake:

700gr cream cheese suhu ruangan

 

BACA JUGA:SELAMAT! Pemilik BPJS Kesehatan Tipe KK Ini Bisa Dapat Bansos BPNT Rp200.000 Januari 2023

BACA JUGA:BPJS Kesehatanmu Dapat Dana Bansos Rp750.000 Februari 2023? Segera Cek Namamu Disini

40ml whipped cream

150gr gula pasir

3 butir telur

2 sdm maizena

1 sdm air lemon

1 sdm parutan kulit lemon

 

BACA JUGA:Resep Gulai Kepala Kakap Sajian Sahur Ramadan 2023 Bersama Keluarga Tercinta

BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju Pandan Menyambut Lebaran 2023, Dijamin Gurih dan Lumer di Mulut

 

Cara pembuatannya:

 

- Campur biskuit marie dan butter cair, tuangke loyang bongkar pasang D22 cm.  Tekan2 supaya rata. Masuka Freezer

 

- Dalam Tempat Terpisah, kocok cream cheese menggunakan mixer hanya sampai lembut saja, masukkan whipped cream, kocok sampai agak mengembang, masukkan telur satu persatu.  Tambahkan maizena, air dan kulit lemon kocok rata.

 

- Tuang ke loyang yang sudah ada crustnya.  Alasi luar loyang dengan alumunium foil. Letakkan di atas loyang yang lebih besar.  Tuang sedikit air ke loyang yang lebih besar. Tuang sedikit air ke loyang yang lebih besar.  Tuang sedikit air ke loyang yang lebih besar, panggang dengan suhu 170c, selama 1 jam

 

BACA JUGA:Pencinta Gabin Tape, Cobain Resep Ini Bisa Jadi Menu Takjil Ramadan 2023

 

- Matikan oven. biarkan cheese cake di dalam oven yang tertutup selama 1 jam.

 

- Keluarkan dari oven, setelah dingin masukan kekulkas sampai cheese cake mengeras. (kurang lebih 3 jam atau bisa juga diamkan semalaman)

Sumber: