5 Resep Rekomendasi Kue Isi Toples Lebaran yang Paling Legendaris

Kue bangkit adalah sebuah kue kering Indonesia kecil yang terbuat dari tepung sagu. Kue tersebut adalah salah satu kue Melayu tradisional yang banyak diasosiasikan dengan provinsi Riau, Indonesia. 

Istilah "bangkit" merujuk kepada fakta bahwa kue tersebut melebar dua kali lipat usai dipanggang. 

Kue bangkit merupakan kue yang terbuat dari tepung kanji dan santan, dengan rasa yang manis dan gurih. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan mudah hancur di mulut. 

Bahan baku utama dari kue bangkit adalah tepung kanji, santan, dan gula. Kue ini biasanya berbentuk bulat atau kerucut, dan bisa disajikan dalam berbagai ukuran.

Sumber: