Resep Otak-otak Khas Palembang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit

1 sdm kecap manis (atau sesuai selera)

Garam, gula, cuka secukupnya

Air secukupnya

 

BACA JUGA:Resep Ketan Srikaya Kue Tradisional Makanan Khas Palembang

Caranya :

Haluskan atau blender jadi satu kacang tanah, bawang putih, cabe2an dan air

Kemudian masak hingga matang, bumbui garam, gula, kecap manis dan cuka, aduk2 sampai mengental. Koreksi rasa, sajikan.

Sumber: