DIJAMIN AWET! Begini Cara Menyimpan Daging Kurban Tanpa Kulkas

BACA JUGA:Bikin Tongseng Kambing yang Empuk dan Anti Amis, Firhan MCI 6 Berikan Resep Sambut Idul Adha 2023

Selain cara itu, kamu bisa pakai cara pengasapan. Sama seperti sebelumnya, daging kurban kamu lumuri garam, lalu panggang daging sampai mengeluarkan asap.

Pengasapan daging berguna untuk mengurangi kelembapan dan kadar air yang terkandung dalam daging.

4. Pakai Air Cuka

Nah, di sini kamu bisa rendam daging pakai air cuka. Agar dagingnya awet, yang perlu kamu perhatikan ialah dagingnya harus mengandung air cuka PH 4,6, ya.

BACA JUGA:4 Aplikasi Investasi Jangka Panjang Untuk Pemula, Terdaftar OJK!

Kamu bisa rendam daging di tempat yang kedap udara dan pastinya wadahnya sudah harus bersih.

5. Pakai Air Garam

Cara ini bisa buat daging kurban tahan selama 6 bulan tanpa kulkas. Di sini, kamu hanya perlu siapkan toples kaca dan air garam.

Nah, caranya cukup masukkan daging kurban dan air garam ke dalam toples kaca. Setelah dimasukkan, rebus toples kaca menggunakan pressure canners, ya. (Niken Putri Ayu/ Mahasiswa Jurnalistik UIN Raden Fatah Palembang)

BACA JUGA:Kapan Bansos PKH dan BPNT Tahap 3 Cair? Penerima Dapat Rp600.000 per KK, Simak Jadwal Pencairan

Sumber: