Unik Tapi Lezat! 10 Kuliner Khas Brebes Ini Sekali Coba Langsung Ketagihan

Daging kambing yang digunakan biasanya adalah bagian daging yang empuk dan berlemak dari kambing yang masih muda. 

Daging kambing yang dimasak dengan baik memberikan tekstur yang lembut dan juicy.

BACA JUGA:Rasakan Kelezatannya! Ini 7 Rekomendasi Kuliner Khas Gorontalo yang Super Endul

5. Pecak Belut

Brebes dikenal sebagai daerah yang kaya akan produksi belut, sehingga tidak mengherankan jika masyarakat Brebes mengolah belut menjadi hidangan lezat seperti pecak belut. 

Pecak belut adalah hidangan yang terdiri dari belut yang digoreng atau dibakar kemudian disajikan dengan bumbu pecak khas. 

Pecak belut merupakan hidangan yang sangat populer di Brebes dan daerah sekitarnya. 

Jika Anda mengunjungi Brebes, Anda dapat menemukan berbagai warung atau restoran yang menyajikan pecak belut dengan cita rasa yang autentik.

BACA JUGA:Solusi Lapar Dalu! 3 Tempat Kuliner di Palembang Ini Buka 24 Jam, Ini Menu Lengkapnya

6. Coto Tauco

Soto Tauco Brebes memiliki rasa yang lezat, dengan kombinasi antara rasa gurih dari tauco dan kelezatan daging sapi/ayam/jeroan yang empuk.

Makanan ini sering disajikan dengan pelengkap seperti kerupuk, sambal, dan perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar. 

Tauco yaitu pasta kedelai fermentasi yang memberikan rasa gurih dan khas pada kuah soto. 

Biasanya, soto ini juga ditambahkan dengan irisan tomat, daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng sebagai garnishnya.

 

Sumber: