5 Olahan Ayam Kampung Spesial Rasanya Enak Gurih Bikin Nagih

- 5 butir kemiri sangrai

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt merica

- 1 cm pala

 

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus hingga matang serta daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, hingga harum. Masukkan ayam hingga berubah warna lalu tuang santan.

- Kemudian tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu pelezat. Masak dengan api kecil ke sedang, hingga ayam empuk sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

- Masukkan cabai utuh, kol, tomat, daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga layu.

- Koreksi rasa. Angkat. Beri taburan bawang goreng, Sajikan. 

BACA JUGA:Belum Banyak yang Tahu, 5 Kuliner Indonesia Ini Ternyata Berasal dari Belanda, Biasa Jadi Lauk di Meja Makan!

3. Opor ayam kampung.

Bahan:

Sumber: