Makan Tambah Nikmat, Ini 8 Jenis Sambal Daerah di Indonesia yang Pedasnya Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Tak Hanya Kuliner Khas Palembang, 5 Tempat Makan Ini Sajikan Ayam Bakar Terenak,Bumbunya Meresap Rasa Maknyus!

1. Sambal Matah, Bali

Belakangan ini, sambal matah menjadi jenis sambal yang sangat populer. 

Sambal yang berasal dari Bali ini termasuk jenis sambal iris, karena semua bahan yang diperlukan hanya diiris-iris. 

Ciri khas dari sambal ini ialah rasanya yang pedas dan segar karena tidak dimasak. 

BACA JUGA:Belum Banyak yang Tahu, 5 Kuliner Indonesia Ini Ternyata Berasal dari Belanda, Biasa Jadi Lauk di Meja Makan!

Sambal matah ini terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk limau, serai, garam dan minyak yang dicampur jadi satu. 

Sambal ini sering digunakan sebagai pelengkap ayam goreng, ikan goreng, hingga bebek goreng.

Rasanya yang nikmat menjadi favorit bagi banyak orang.

2. Sambal Terasi, Jawa Barat

BACA JUGA:Kampung Unik di Yogyakarta, Nikmati Wisata Kuliner dan Budaya Zaman Kerajaan Mataram

Siapa yang tidak kenal dengan sambal satu ini? Sambal terasi yang berasal dari Jawa Barat ini tentunya sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia.

 Bagi kamu yang suka terasi, sambal ini tentunya tidak boleh ketinggalan di meja makan kamu. 

Sesuai dengan namanya, sambal ini berbahan dasar terasi yang dilengkapi dengan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan juga tambahan tomat agar rasanya lebih segar. 

Sambal terasi sangat cocok disantap dengan berbagai lauk pauk, seperti lalapan, sayur asem hingga ayam goreng.

Sumber: