5 Makanan Khas Paling Enak di Palembang, Cita Rasa Lezatnya Bikin Kamu Ketagihan

BACA JUGA:Bukan Cabai Tapi 4 Bahan Makanan ini Paling Pedas dan Bikin Keringat Bercucuran, Apa Saja?

Biasanya gulai malbi dihidangkan dengan nasi minyak, acar pedas, sambal nanas, dan kerupuk.

2. Kemplang

Kemplang adalah kerupuk yang berbahan dasar ikan tenggiri, garam, dan tapioka. 

Tekstur dari kemplang ini keras dengan cita rasa yang gurih, makan satu bungkus kemplang rasanya masih kurang.

BACA JUGA:Kulit Cerah Tidak Perlu Skincare Jutaan Rupiah! Cuma Konsumsi 5 Makanan Ini Kulit Cerah Alami

Disebut dengan nama kemplang karena adonannya yang dipukul hingga rata dan pipih. 

Kemudian dijemur di bawah terik matahari hingga kering. 

Kerupuk yang pipih ini terasa sangat enak ketika digoreng.

Selain digoreng biasanya makanan ini juga bisa dipanggang. 

BACA JUGA:3 Tempat Makan Malam Terenak di Palembang, Cita Rasa Makanannya Susah Dilupakan, Ada yang Buka 24 Jam!

Dan biasanya disajikan dengan sambal pedas manis, sehingga menambah kenikmatan pada kemplang.

3. Godo-godo 

Godo-godo makanan khas Palembang yang mungkin wajib kamu cicipi saat berada di Palembang. 

Godo-godo mirip dengan bakwan, bahan utama dari makanan ini yaitu ikan atau bisa juga diganti dengan udang, tepung terigu, garam, dan telur.

BACA JUGA:5 Tempat Makan Terenak di Pagar Alam, Makan Enak Sembari Memandangi Keindahan Gunung Dempo, Nikmatnya!

Cara masaknya pun cukup mudah yaitu dengan cara mencicang daging ayam, kemudian dicampur dengan semua bahan.

Kemudian masukan air secukupnya agar adonan tidak terlalu kental. 

Setelah adonan selesai, ambil satu sendok dan digoreng dalam panci. 

Tunggu hingga matang kecoklatan, setelah itu siap disajikan dengan kuah cuko sama seperti pempek.

BACA JUGA:Harganya Murah Makan Sepuasnya, Ini 5 Tempat Makan dengan Konsep All You Can Eat di Palembang, Menunya Lengkap

4. Rujak Mie 

Rujak Mie makanan khas Palembang berkuah dengan cita rasa asam dan manis, diaman kuahnya terbuat dari gula merah dan cuka. 

Rujak mie adalah mie kuning dan bisa juga digantikan dengan mie puti, ditambah dengan timun dan tauge.

Tak lupa pula di bagian atasnya ditaburi dengan bawang merah, selain itu bisa juga ditambah dengan potongan pempek  sebagai pengganti tahu. 

BACA JUGA:Nikmati Sensasi Tempat Makan Terbaru di Semarang! Nasi Kandar: Makan Lauk Berlimpah Rasa Berempah

Meskipun rukjak mie tidak ada sayuran dan buah segar, rasanya memiliki sensasi yang segar ketika dimakan.

5. Nasi Minyak 

Nasi Minyak juga makanan khas Palembang yang mungkin harus kamu cicipi, rasa dari nasi minyak hampir sama dengan nasi kabuli. 

Awalnya nasi kabuli merupakan nasi yang berasal dari Timur Tengah dan sekarang termasuk salah satu makanan khas Palembang

BACA JUGA:3 Resep Masakan Tumis Hari Ini, Yuk Bikin Kuliner Kesukaan Keluarga

Nasi minyak dimasak menggunakan minyak samin ditambah dengan rempah-rempah khas Indonesia. 

Biasanya nasi minyak dimakan bersamaan dengan sambal nanas, acar ketimun daging malbi, ayam goreng, sate pentol,  dan kismis.

Nasi minyak dapat kamu temukan pada acara hari besar saja seperti pernikahan, bulan suci Ramadhan, lebaran, dan lainnya. 

Selain di Palembang, kamu juga bisa menemukan makanan ini provinsi Jambi.

 

Sumber: