4 Resep Menu Sahur yang Praktis Dibuat dan Tahan Lama, Cocok Jadi Lauk Makan untuk Anak Kos

- 1/2 sendok teh terasi matang

- 1/2 sendok teh air asam jawa

- Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:6 Kuliner Khas Palembang yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Lengkap dari yang Gurih hingga Manis

BACA JUGA:6 Ide Takjil Buka Puasa Ramadan yang Rasanya Enak Tapi Sehat, Menunya Rendah Gula dan Kalori

Cara membuat:

- Cuci bersih teri medan, tiriskan dan goreng hingga kering dan sisihkan.

- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi matang, gula pasir, dan garam.

- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

- Masukkan teri medan, aduk rata.

- Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang.

- Angkat dan sajikan.

Untuk membuat sambal goreng teri medan yang tahan lama, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. 

Sambal goreng teri medan dapat bertahan hingga 1 minggu jika disimpan dengan benar.

BACA JUGA:Resep Es Kuwut Timun Khas Bali yang Simpel untuk Menu Buka Puasa, Kolesterol Langsung Minggat!

Sumber: