6 Ide Menu Sahur Sat-Set dan Bernutrisi Tinggi, Buat Kenyang Lebih Lama, Puasa Seharian Anti Lemes

 

4. Lodeh Buncis Udang

Bahan-bahan :

• 250 gram udang (bersihkan udang buang kepala dan kulit, cuci dengan air mengalir perasi dengan jeruk nipis lalu bilas kembali)
• 200 gram buncis iris serong
• Tempe secukupnya potong-potong

 

Bumbu halus:

• 3 Siung bawang putih
• 5 Siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas geprek
• Air secukupnya
• 65 ml santan kara
• Gula garam secukupnya

 

Cara memasak:

Tumis bumbu halus masukan daun salam dan lengkuas. 

Tumis sampai wangi dan matang. Masukan udang aduk hingga rata sampai udang berubah warna.

Tuang air biarkan mendidih, beri garam dan gula secukupnya.

Masukan tempe dan buncis,  masak sampai sayuran matang tambahkan santan aduk rata.

Koreksi rasa lalu sajikan.

 

5. Oseng Pelangi

Bahan-bahan:

• jagung (pipilkan)
• Wortel (potong dadu)
• buncis (potong kecil)
• saos tiram
• garam
• gula
• bawang putih (cincang halus)

Sumber: