5 Makanan dari Ikan Asli Muba, Punya Cita Rasa yang Khas di Lidah

BACA JUGA:Bikin Ngiler, 5 Makanan Khas Musi Banyuasin Ini Wajib Dicoba

2. Rusep

Hampir sama dengan Peda, makanan ini pun salah satu khas asli Muba.

Ikan seluang yang difermentasikan hingga tulangnya melunak.

Warga menikmati rusep sebagai lauk pauk makan dengan cocolan sambal.

3.Pundang

BACA JUGA:Bikin Ngiler! Ini 8 Kuliner Khas Kepulauan Riau, Nomor 3 Paling Legend dan Nagih Abis

Pundang terbuat dari olahan ikan seluang yang dikeringkan atau jemur di bawah sinar matahari hingga kadar air hilang.

Setelah garing, pundang enaknya dinikmati dengan digoreng langsung bisa disantap dengan nasi hangat.

Atau makan langsung layaknya kerupuk. 

4. Brengkes Tempoyak

BACA JUGA:Bikin Ngiler, Ini 5 Kuliner di Kota Malang Paling Legend yang Sudah Ada Dari Zaman Penjajahan

Makanan olahan dari ikan asli Muba itu ada Brengkes.

Biasanya brengkes  disebut itu hampir sama dengan pepes.

Olahan ikan dibungkus daun pisang dengan fermentasi buah durian yang dicampur cabai merah, bawang, seri, laos, kunyit dan gula merah.

Sumber: