Resep Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang, Segar dan Gurih, Cocok Disajikan Saat Lebaran

BACA JUGA:Pastikan 5 Makanan Wajib Ini Ada Di meja Kamu Saat Lebaran!, Nomor 5 Paling Ikonik

Bahan untuk membuat kuah tekwan:

- 8 siung bawang putih

- 150 ml air

- Jamur putih secukupnya (rendam, bersihkan dengan air dan tiriskan)

- 1 buah wortel, potong memanjang

- 1 buah bengkoang, potong memanjang

- Bunga sedap malam (rendam, bersihkan dengan air dan  tiriskan)

- 100 gr udang

- Garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya (sesuai selera)

BACA JUGA:Rasakan Kebesaran Rasa: Pede Patin dari Pali, Kesempurnaan Kuliner yang Menggugah Selera, Begini Cara Buatnya

BACA JUGA:Bumbu Meresap Sempurna! Begini Cara Memasak Daging Sapi Empuk dan Tidak Amis untuk Hidangan Lebaran

Bahan pelengkap atau tambahan:

- Jeruk nipis

- Sambal

Sumber: