Sambut Kembali Tradisi Bersama 'Kue Monas' yang Menggoda, Memori Manis Saat Lebaran, Ini Cara Bikinnya

BACA JUGA:5 Toko Hampers Lebaran di Palembang, Lengkap dari Kue Kering hingga Pecah Belah, Bisa Pesan Online

BACA JUGA:9 Jenis Kue Bingen Khas Palembang, Warisan Leluhur yang Hampir Punah Tergerus Zaman

 

Cara Membuat Kue Monas:

- Kocok margarin dan gula halus hingga halus dan lembut.

- Masukkan kuning telur, vanili bubuk, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata hingga adonan kalis.

- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper.

- Panggang adonan kue selama 20 menit dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius.

BACA JUGA:Mudik Lebaran ke Palembang? Berikut 5 Oleh-oleh Khas yang Paling Populer, Ada Pempek hingga Kue Berlapis-lapis

BACA JUGA:5 Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Membuat Maksuba, Kue Basah Bangsawan Khas Palembang untuk Hindangan Lebaran

- Untuk membuat lapisan meringue icing, kocok putih telur hingga berbusa, kemudian masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku dan berwarna pucat.

- Bagi adonan meringue menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

- Masukkan meringue ke dalam piping bag yang telah dipasangi spuit berbentuk bintang.

- Semprotkan meringue ke atas biskuit yang telah matang dengan hati-hati.

BACA JUGA:Manisnya Pecah Banget, Ini Resep Kue Klepon Takjil Buka Puasa

Sumber: