Teman Santap Ketupat, Ini Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Bumbu Meresap dan Enak!

PALPRES.COM - Selain kumpul dengan keluarga, Lebaran menjadi momen untuk menyantap berbagai hidangan, mulai dari opor, rendang, ketupat hingga sambal goreng kentang ati ampela.

Sambal goreng ati ampela kentang menjadi salah satu menu andalan saat Hari Raya Idul Fitri dan sangat cocok dihidangkan untuk teman makan ketupat ataupun lontong.

Menu satu ini hampir tidak pernah absen di meja makan ketika Lebaran tiba, kamu pun bisa menggunakan hati ayam ataupun hati sapi.

Biasanya, sambal goreng ati juga disertai dengan ampela, maka dari itu kamu bisa merebus hati dan ampela terlebih dahulu bersamaan bumbu aromatik, seperti daun jeruk, jahe dan daun salam.

BACA JUGA:Resep Model Ikan Tenggiri Khas Palembang Super Gurih, Menu Favorit Keluarga Saat Idul Fitri

BACA JUGA:7 Menu Ini Selalu Tidak Ketinggalan Saat Lebaran di Palembang, Rasonyo Sudah terkenal Lemak Nian

Walaupun dibuat dengan bumbu yang sederhana dan simpel, masakan ini tentunya memiliki cita rasa yang lezat dan luar biasa.

Sambal goreng kentang ati ampela ini sangat menggugah selera dan membuat menu Lebaran semakin komplit, terutama bagi mereka yang mencintai makanan pedas.

Proses memasaknya yang menggunakan cabai dan santan, menjadikan masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dari santan dan pedas dari cabai, dijamin bikin kamu auto nambah nasi.

Namun, kebanyakan orang beranggapan bahwa masakan satu ini memiliki proses memasak yang sulit.

BACA JUGA:Resep Sayur Ketupat Lebaran yang Gurih dan Tahan Lama, Begini Tips Agar Santannya Tidak Pecah

BACA JUGA:Kue Kering Jadul Khas Lebaran, Begini Resep Kue Kacang Lembut dan Super Renyah, Lumer di Mulut!

Alhasil mereka pun lebih memilih untuk membelinya dibanding memasaknya sendiri dirumah.

Padahal, resep untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela ini terbilang mudah, lho.

Sumber: