9 Kopi Lokal Indonesia yang Sukses Mendunia, Apa Saja Ya?

PALEMBANG, PALPRES.COM – 9 kopi lokal indonesia yang sukses mendunia, apa saja ya?.

Jika berbicara mengenai kopi, tentu saja kopi Indonesia memiliki citarasa yang tiada tandingan.

Ternyata kopi lokal Indonesia juga sukses mencuri perhatian di dunia Internasional lho.

Kira-kira apa saja ya guys kopi lokal yang berhasil mendunia.

BACA JUGA:7 Kopi Lokal Indonesia yang Populer di Dunia

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik.

Kopi Indonesia, yaitu kopi yang dibudidayakan dan diekspor dari Indonesia, saat ini menempati peringkat keempat terbesar di dunia dari segi hasil produksi sebanyak 648.000 ton, setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia.

Kopi dari Indonesia ini tersebar dari Sabang sampai Merauke, dan setiap daerahnya memiliki cita rasa tersendiri.

Yuk, kenalan dengan kopi khas Indonesia yang digemari bahkan oleh penikmat kopi di berbagai belahan dunia!

BACA JUGA:Siapa Sangka, Ternyata Ini 6 Manfaat Kopi Untuk Perawatan Rambut

1. Kopi Toraja 

Kopi yang satu ini mempunyai nama lain Celebes Kalossi. 

Ciri khas kopi Toraja adalah aroma harumnya yang khas. 

Kopi Toraja memiliki tingkat keasaman rendah sehingga bersahabat buat Kamu yang bermasalah dengan lambung dan pencernaan. 

Selain itu, kopi Toraja juga punya cita rasa fruity dan floral yang terasa unik di lidah.

BACA JUGA:Kamu Suka Minum Kopi Pahit? Ternyata Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan Otak

2. Kopi Mkamuiling 

Jenis kopi ini dikenal dengan nama Sumatra Mandheling coffee. 

Ini merupakan kopi yang dihasilkan oleh Suku Mkamuiling yang tersebar di seluruh pulau tersebut. 

Kopi Mkamuiling punya banyak karakteristik khas seperti sensasi smooth dan cita rasa yang cukup kompleks. 

Kopi ini mengeluarkan aroma herbal yang eksotis dan meninggalkan berbagai macam rasa di lidah seperti rempah-rempah atau coklat.

BACA JUGA:Nikmatnya Kopi Durian, Kombinasi 2 Cita Rasa Favorit

3. Kopi Gayo 

Kopi Gayo merupakan jenis kopi  Arabika yang sudah terkenal di berbagai belahan dunia.

Kopi ini di produksi di daerah aceh tengah tepatnya di  dataran tinggi gayo.

Di daratan tinggi gayo inilah pusat perkebunan dan produksi kopi terbaik di dunia di hasilkan.

Buah Kopi Gayo, Aceh Tengah.

Kopi gayo mempunyai cita rasa yang tinggi yaitu dengan aroma yang nikmat serta khas, tingkat keasaman yang lebih rendah dan memiliki kepahitan yang kuat.

BACA JUGA:3 Produk Unggulan dari Selangit Kabupaten Musi Rawas, Para Pecinta Kopi Silahkan Mampir Kesini

4. Kopi Sumatera

Kopi dari Sumatera memiliki banyak jenis kopi dan kualitas terbaik, namun Mkamuiling merupakan sebuah daerah yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia pecinta kopi sebagai salah satu daerah penghasil biji kopi terbaik.

Kopi yang ditanam di daerah Sumatera biasanya memiliki tekstur yang halus, terasa sedikit asam, dan memiliki aroma tembakau dan tanah.

Kalau bicara soal sejarahnya, kopi sumatera yang berasal dari daerah Mkamuiling ini dikatakan berawal mula dari biji kopi yang dibawa pulang dari Mekkah.

Biji kopi tersebut selanjutnya ditanam di Minangkabau pada masa pemerintahan Hindia Belkamu.

BACA JUGA:Segelas Kopi di Langit Seduh, Ini 5 Rekomendasi Tempat Cafe Rooftop di Palembang Cocok untuk Anak Senja

5. Kopi Arabika Toraja

Beberapa negara yang menjadi tujuan utama ekspor kopi Toraja adalah Jepang dan Amerika, karena karakteristiknya unik, sesuai dengan kebiasaan minum kopi di sana.

Kopi Toraja biasanya tidak menyisakan after taste pahit yang bagi sebagian orang terasa mengganggu. 

Sensasi pahit yang ditimbulkan bijih kopinya hanya ada di awal dan hilang dalam sekali teguk.

Kopi Toraja dan mayoritas kopi lainnya yang tumbuh di Sulawesi cenderung punya rasa earthy, seperti rasa tanah atau hutan dengan kandungan asam rendah.

 

6. Kopi Kintamani 

Selain pesona wisata yang sangat terkenal di dunia.

Bali juga mempunyai permata yang tersembunyi yaitu penghasil kopi terbaik di dunia.

Di daerah kintamani Bali mempunyai kopi yang memiliki ciri khas yang beda dari yang lain. 

Kopi disini bercita rasa bercampur dengan rasa buah yang tidak dimiliki oleh daerah lain.

Kopi Kintamani juga bercita rasa keasaman bercampur dengan rasa segar sehingga menimbulkan cita rasa yang unik. 

 

7. Kopi Luwak

Kopi ini merupakan Kopi yang memiliki harga termahal di antara kopi dari Indonesia lainnya.

Yang membuat mahal dari kopi ini adalah proses pembuatannya karena harus melewati sentuhan fermentasi dari dalam tubuh luwak.

Pada dasarnya, luwak hanya akan memakan biji yang berkualitas baik untuk dilakukan fermentasi.

Rasa yang dihasilkan kopi luwak ini memiliki sentuhan rasa yang fruity dan memiliki rasa rempah-rempah yang sedikit unik.

Kadar kafein yang terdapat di kopi luwak juga terbilang cukup rendah, sehingga bisa dinikmati oleh siapapun.

 

8. Kopi Jawa

Kopi jawa mulai di kenal dunia sejak abad ke 17.

Saat itu belkamu memulai menanam biji kopi jawa di tanah jawa dan menjadikannya produsen penghasil kopi terbesar di dunia saat itu.

Walaupun Jenis-Jenis Kopi sudah banyak tetapi kopi jawa masih menjadi pilihan utama buat para petinggi Belkamu.

 

9. Kopi Flores

Kopi flores ditanam di ketinggian 1.000 hingga 1.550 meter diatas permukaan laut di perkebunan yang terletak di Kabupaten Ngada, Flores, Nusa Tenggara Timur.

Kalau sudah mampir ke Labuan Bajo, boleh loh mampir ke Flores untuk membeli oleh-oleh kopi yang nikmat.

Pembudidayaan kopi ini memiliki sistem yang organik tanpa pestisida, sehingga aroma yang dihasilkan sangat kuat dan khas.

Kekentalan yang cukup pekat ternyata memiliki tingkat keasaman yang rendah.

Hasilnya, aroma yang dikeluarkan memiliki dominan cokelat dan vanili dengan after taste yang sedikit nutty. *

Sumber: