Selain Pempek, Inilah Makanan Khas Palembang dengan Nama Unik, Ada yang Tahu?

PALEMBANG, PALPRES.COM - Selain pempek, inilah makanan khas PALEMBANG dengan nama unik.

Kota Palembang mempunyai banyak makanan khas yang digemari masyarakat dari berbagai daerah di Indonesia

Kota tertua di Indonesia ini terkenal karena memiliki rasa yang lezat. 

Akan tetapi, selain rasanya yang begitu lezat, makanan khas Palembang tersebut mempunyai nama-nama yang unik.

BACA JUGA:Wajib Coba! Kreasi Masakan Tanpa Santan, Resep Mangut Ikan Sarden Pedasnya Nampol

Namun banyak juga warga Sumsel yang belum tahun makanan yang sering dinikmati tersebut berasal dari singkatan atau mempunyai kepanjangan.

Selain pempek, ada 3 makanan khas lainnya yang namanya berasal dari singkatan.

Bagi yang penasaran, silakan simak artikel ini sampai selesai ya.

1. Pempek

Kita mulai dari pempek, makanan khas Palembang paling populer di Indonesia. 

BACA JUGA:Cobain Deh! Resep Nila Acar Kuning Kuah Nikmat dan Seger, Lezatnya Menggoyang Lidah

Pempek adalah kuliner bercita rasa ikan yang disajikan dengan kuah nikmat berwarna hitam bernama cuko.

Siapa sangka, ternyata pempek memiliki kepanjangan "empek" atau "apek", yang dalam bahasa China artinya paman.

Nama tersebut merujuk pada cerita pembeli yang memanggil penjual pempek dengan sebutan "pek, empek".

2 Tekwan

BACA JUGA:Ada Restoran Tepi Pantai di Jakarta, Rasakan Spot Sunset Asik dan Romantis Seperti di Bali

Makanan khas Palembang nomor tiga yang namanya berasal dari singkatan adalah tekwan.

Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka.

Adonan ini dibentuk bulatan kecil-kecil.

Disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

BACA JUGA:Ide Jualan Green Tea Dessert Box, Hanya Perlu Modal 2 Telur

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Ternyata nama Tekwan berasal dari singkatan.

Berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang artinya duduk mengobrol bersama teman.

3. Laksan

BACA JUGA:Wajib Coba! Ini Resep Chicken Wings Super Juicy, Dijamin Keluarga Pasti Suka

Makanan khas Palembang nomor dua yang namanya berasal dari singkatan adalah laksan.

Laksan adalah makanan yang terbuat dari sagu dan ikan.

Masyarakat setempat meyakini bahwa nama laksan merupakan serapan dari bahasa Inggris, yakni "luck son", yang artinya anak laki-laki yang beruntung.

Laksan masih termasuk turunan pempek yang sudah sangat melekat di hati masyarakat sebagai kuliner khas Palembang.

BACA JUGA:5 Jajanan Makanan Jadul, Nomor 3 Masih Eksis Sampai Saat Ini

Laksan dibuat dalam bentuk oval dengan rasa yang mirip dengan pempek.

Jika pempek ditemani dengan kuah cuka yang terbuat dari gula merah serta punya rasa yang pedas dan khas.

Laksan justru menggunakan kuah yang terbuat dari santan berwarna sedikit kemerah-merahan dan gurih, hampir menyerupai kuah lontong sayur.

4. Burgo

BACA JUGA:5 Olahan Nasi Ini Wajib Kamu Coba Ketika Lagi Kelaparan di Rumah, Nomor 4 Paling Mantap!

Makanan khas Palembang nomor empat yang namanya berasal dari singkatan adalah burgo.

Burgo adalah makanan sejenis lontong sayur yang kerap disantap untuk sarapan oleh masyarakat Palembang.

Nama Burgo memiliki kepanjangan "bubur sego".

Penamaan tersebut merujuk pada cara pengolahan bahan untuk membuat burgo, yakni beras yang direndam, dihaluskan, kemudian digulung.

Demikian informasi mengenai 4 makanan khas Palembang yang berasal dari singkatan. *

 

Sumber: