Cicipi Sebelum Punah! Inilah 7 Kuliner Khas Betawi yang Sudah Langka, Salah Satunya Bubur Ase!

PALEMBANG, PALPRES.COM- Kuliner khas Betawi tidak hanya kerak telor, tapi ada juga kuliner khas lainnya yang sudah langka.

Indonesia memang dikenal sebagai negara yang terkenal dengan kulinernya yang beraneka ragam. 

Ragam kuliner ini tak terlepas dari beragamnya suku yang mendiami Indonesia, salah satunya Betawi.

Suku yang berdiam di wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya ini memiliki beragam jenis kuliner yang lezat dan menggugah selera. 

BACA JUGA:Jadi Warisan Budaya Tak Benda UNESCO, Ini 5 Jenis Jamu Tradisional yang Berkhasiat untuk Kesehatan Tubuh

Kuliner Betawi terkenal unik karena diadaptasi dari berbagai suku, yang didatangkan oleh Pemerintah Hindia Belanda ke Batavia.

Namun, sayangnya beberapa kuliner khas Betawi yang memiliki cita rasa yang lezat tersebut, beberapa ada yang sudah langka dan jarang ditemukan. 

Padahal, jika dilestarikan, beberapa kuliner ini akan menjadi aset yang penting.

Kuliner-kuliner khas Betawi yang legendaris tersebut merupakan salah satu sejarah yang harus diketahui oleh generasi muda. 

BACA JUGA:15 Makanan yang Paling Enak Disantap Saat Hujan, Kamu Suka yang Mana?

Sayangnya, kuliner yang hampir punah itu pun belum banyak diketahui.

Penyebab langkanya kuliner tersebut beragam, mulai dari tergerus perkembangan zaman.

Berkurangnya pedagang yang menjualnya, hingga bahan baku yang digunakan sulit untuk ditemukan lagi.

Biasanya, beberapa kuliner langka tersebut bisa kamu temukan hanya pada saat acara spesial tertentu saja.

Sumber: