3. Menurunkan kadar gula darah
Beberapa riset menunjukkan bahawa ekstrak ketumbar dan air ketumbar mampu meningkatkan produksi dan kinerja hormon insulin, sehingga kadar gula darah bisa terkontrol.
BACA JUGA:Manfaat Buah Naga untuk Tubuh
4. Menjaga kesehatan jantung
Ketumbar sangat baik yang dikonsumsi langsung atau sebagai air rebusan ketumbar, juga baik untuk kesehatan jantung.
Ini karena ketumbar dapat mengontrol tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk mencegah terjadinya penyakit jantung.
5. Melawan efek radikal bebas
Senyawa fitokimia pada ketumbar, seperti terpinene, quercetine, lutein dan flavonoid, memiliki sifat antioksidan yang cukup kuat.
Antioksidan tersebut berfungsi untuk melawan efek radikal bebas pada tubuh.
BACA JUGA:Olahan Kentang Disulap Jadi Lauk Sahur Begini Cara Bikinnya
6 Melawan infeksi
Selain antiokasidan, ketumbar juga mengandung senyawa yang bersifat antibakteri atau antimikroba, yakni dodecanal.
Senyawa ini disebut bisa melawan dan membasmi bakteri penyebab diare dan keracunan makanan, misalnya ecoli dan salmonella.
Tidak hanya itu, air ketumbar juga disebut mampu melawan bakteri penyebab infeksi saluran kemih (ISK).