Resep Udang Garo Rica Pedas Resep Simple Sahur Bersama Keluarga Menyambut Ramadan 2023

PALEMBANG, PALPRES.COM – Rica-rica identik dengan rasa pedas, rasa pedas dengan bumbu khas dan ditambah dengan udang cita rasanya semakin lezat.

Menu ini menambah nafsu makan disaat saur dan ingin menambah nasi hangat luar biasa, gimana teman-teman tertarik tidak?.

Teman-teman bisa membuat sendiri dirumah sajian udang garo rica pedas, Jika mendengar kata rica-rica, pikiranmu pasti tertuju pada masakan bercita rasa pedas kaya rempah.

Nah, jika kamu sedang mencari resep lauk dengan bumbu rica-rica, cobalah membuat udang garo rica khas Manado.

BACA JUGA:Nikmatnya Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Menemani Sahur Ramadan 2023 Bersama Keluarga

Bumbu rica-rica yang dipadukan dengan udang ini rasanya pas banget. Apalagi diberi tambahan daun kemangi, dijamin bikin kamu dan keluarga di rumah kalap makan nasi.

Biasanya, masyarakat kita membuat rica-rica dengan ayam atau bebek. Memang, ayam atau bebek rica-rica memiliki cita rasa yang lezat. Namun, jika kamu ingin berbeda, sekarang yuk buat udang garo rica-rica.

Yuk langsung praktekin resepnya teman-teman;

 

BACA JUGA:Menu Sehat Ramadan 2023 Resep Cah Brokoli Daging Sapi Menyehatkan Jiwa dan Raga

 

Udang Garo Rica Pedas
By @evita Suhada

Bahan - bahan :

1/2 kg Udang
1 buah Kentang
1 buah jeruk nipis
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
15 buah cabe rawit merah

 

BACA JUGA:Resep Nugget Ayam Homemade Bisa Jadi Bekal Si Kecil Selain Enak dan Lebih Sehat

4 lembar daun jeruk
1 lembar serei digeprek
1 ruas jahe digeprek
1 buah tomat
1 batang daun bawang
3 batan seledri
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
2 gelas air putih

 

BACA JUGA:Resep Onigiri Pas Banget untuk Bekal Sekolah Anak

Langkah - langkah pembuatannya :

- Bersihkan udang potong mulutnya, belah punggungnya lalau buang kotorannya cucu hingga bersih beri perasan jerus nipis diamkan 10 menit bila dan tiriskan, dan potong kentang dengan ukuran dadu.

- Bahan yang dihaluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, tomat, daun dan seledri diiiris - iris saja. daun jerukanya batang tengahnya dibuang lalu disobek-sobek agak aroma muncul.

- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan masukan serei, daun jeruk, jahe masak hingga mateng dan harum.

- Setelah itu masukkan kentang beri air putih aduk-aguk hingga rata setelah itu masukkan udang beri garam dan gula pasir serta tomat masak hingga matang dan air menyusut.

BACA JUGA:Resep Lumpia Panggang Isi Bihun Bisa Jadi Rekomendasi Takjil Ramadan 2023

- Koreksi rasa terlebih dahulu terakhir masukkan seledri dan daun bawang siap disajikan bersama keluarga.

Sumber: