Tahukah Kamu, 3 Jenis Sayuran Ini Ternyata Tidak Boleh Digoreng

PALEMBANG,PALPRES.COM- Sayuran dan buah-buahan sangat dibutuhkan oleh tubuh karena mengandung berbagai macam Nutrisi dan Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin A, C dan D, serta kalori, kalsium, antioksidan, zat besi, magnesium yang sangat baik bagi tubuh. 

Selain itu, Sayuran bermanfaat bagi tubuh untuk menjaga kesehatan mata dan kulit, memperlancar buang air besar, dan sebagai sumber energi tubuh.

Dalam pengolahan dalam memasak, sayuran bisa dimasak dengan ditumis, direbus, dan digoreng. 

Namun tidak semua sayur yang boleh dimasak dengan menggorengnya karena justru akan berbahaya. 

Berikut ini Sayuran yang tidak boleh dimasak dengan cara digoreng, karena berbahaya bagi kesehatan, apa aja ya jenis nya? Simak artikel ini hingga tuntas. 

BACA JUGA:6 Tips Masak Sayuran agar Tetap Kaya Nutrisi, Potongan Sama Rata dan Jangan Kelamaan Direbus

1. Terong

Sayuran Terong tidak boleh dimasak dengan cara digoreng, karena akan merusak tekstur terong dan membuat lemak yang terkandung dalam minyak jadi melekat pada sayuran tersebut. 

Akibatnya, dapat beresiko terhadap tekanan darah tinggi atau hipertensi, juga menyebabkan penyakit kardiovaskular (gangguan pada jantung dan pembuluh darah), juga dapat menyebabkan penyakit Stroke, karena lemak tersebut akan menghambat aliran darah, yang membuat aliran darah menjadi tidak lancar.

Lalu bagaimana cara memasak sayur yang sehat tanpa menggorengnya? Anda bisa memasaknya dengan cara dimasak lodeh, dimasukkan ke dalam sayur asem, di balado dengan dicampur sambal, serta juga bisa dimasak dengan memanggangnya, kemudian terong panggang disiram dengan irisan cabe, bawang, dan kecap sesuai selera. 

Ini akan membuat sayur terong tersebut sangat menggugah selera tanpa anda harus menggorengnya.

BACA JUGA:Bukan Pakai Banking Powder! Begini Tips Bikin Bakwan Sayur Agar Gurih dan Renyah Plus Tahan Lama

2. Kubis atau Kol

Kubis atau kol termasuk sayuran yang tidak boleh dimasak dengan cara digoreng.

Sumber: