Jangan Berlebihan! Ini Lho Efek Samping Terlalu Banyak Makan Wortel, Asli Bikin Kamu Tercengang

Enzim hatinya ditemukan telah meningkat ke tingkat yang sangat tinggi. 

Pasien didiagnosis dengan kasus keracunan vitamin A ringan. Kadar vitamin A hingga 10.000 IU sudah dianggap aman. 

Apa pun di luar itu bisa menjadi racun. 

Setengah cangkir wortel memiliki 459 mcg beta-karoten, yaitu sekitar 1.500 IU vitamin A.

Toksisitas vitamin A juga disebut hipervitaminosis A. 

Gejalanya bisa berupa kehilangan nafsu makan, mual, muntah, rambut rontok, kelelahan, dan pendarahan hidung.

Toksisitas terjadi karena vitamin A larut dalam lemak. 

Kelebihan vitamin A yang tidak dibutuhkan oleh tubuh akan disimpan di hati atau jaringan lemak.

Hal ini bisa menyebabkan akumulasi vitamin A dari waktu ke waktu dan akhirnya toksisitas. 

Toksisitas vitamin A kronis bisa memengaruhi beberapa sistem organ. 

Ini bisa menghambat pembentukan tulang, yang menyebabkan tulang lebih lemah dan patah tulang. 

Toksisitas vitamin A jangka panjang juga dapat mempengaruhi fungsi ginjal. 

BACA JUGA: 5 Efek Samping Makan Wortel Berlebihan, Nomor 4 Jangan Disepelekan

2. Menyebabkan Alergi 

Meskipun wortel sendiri jarang menyebabkan alergi, tetapi bisa menyebabkan reaksi ketika dikonsumsi sebagai bagian dari makanan lain. 

Sumber: