Bikin Nostalgia! Ini 6 Jajanan Pasar Khas Palembang yang Enak dan Legendaris, Nomor 5 Mulai Langka?

BACA JUGA:4 Jajanan Jadul yang Enak, Hidupkan Kembali Kenangan Masa Kecil

Bahan utama Gulo Puan yaitu berupa campuran susu kerbau rawa dan gula, yang memberikan rasa manis khas. 

Namun, sayangnya, jajanan pasar satu ini mulai langka dijual di pasar-pasar tradisional.

6. Pempek Lenggang

Palembang memang menjadi kota dengan surganya pempek dengan berbagai jenis dan bentuk pempek yang rasanya sangat enak.

BACA JUGA:Jajanan Pasar Anti Ribet, Ini Dia Resep Lumpia Isi Bihun Garing Diluar Lembut Didalam, Sekali Hap Auto Ludes

Salah satu jenis pempek yang cukup terkenal dan tersedia dijual di pasar-pasar Palembang yaitu Pempek Lenggang.

Pempek Lenggang merupakan jajanan pasar khas Palembang yang terbuat dari adonan tepung ikan yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti telur, bawang putih, dan garam. 

BACA JUGA:8 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat Pakai Bahan Alami, Cuma 3 Kali Noda Hitam Langsung Ambyar

Agak berbeda dengan pempek-pempek pada umumnya, adonan pempek ini kemudian dibentuk menjadi lembaran tipis dan dipanggang di atas wajan anti lengket. 

Pempek lenggang memiliki keunikan tersendiri karena dibuat dengan cara dipanggang, berbeda dengan jenis pempek lainnya yang direbus atau digoreng

Rasanya gurih dan kenyal, serta disajikan dengan kuah cuka yang asam dan pedas, menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera. 

Pempek Lenggang sering menjadi makanan utama yang dapat ditemukan di banyak rumah makan khas Palembang.

BACA JUGA:Ini Keris Tertua di Dunia, Warisan Budaya Indonesia yang Ada di Belanda

Itulah 6 jajanan pasar khas Palembang yang bikin nostalgia dengan rasa yang unik serta dapat membuat penikmatnya ketagihan.

Sumber: