Dituding Pemicu Kolesterol, Inilah 12 Manfaat Kuning Telur Bagi Kesehatan Tubuh

 

5. Zat besi

Kuning telur juga mengandung zat besi yang merupakan komponen penting dalam pembentukan hemoglobin dalam darah.

Hemoglobin berperan dalam membawa oksigen ke seluruh tubuh dan menjaga kesehatan jaringan.

 

6. Antioksidan

Yolk kuning telur mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang penting untuk menjaga kesehatan mata. 

Antioksidan ini dapat melindungi mata dari radikal bebas dan mencegah risiko penyakit mata terkait usia seperti degenerasi makula.

 

7. Meningkatkan kognisi

Kuning telur mengandung kolin, suatu nutrisi penting yang diperlukan untuk fungsi otak yang optimal. 

Kolin berperan dalam pembentukan neurotransmitter, yang merupakan zat kimia yang mengirimkan sinyal antar sel saraf di otak.

Dengan mengonsumsi kuning telur, kalian dapat mendukung kesehatan otak dan meningkatkan konsentrasi, memori, dan fungsi kognitif.

 

8. Memelihara kesehatan jantung

Sumber: