Tak Hanya Kapal Selam, Ini Lezatnya 7 Jenis Pempek Khas Palembang, Mana yang Jadi Favoritmu?

BACA JUGA:Deretan Perbedaan Gula Merah dan Gula Putih, Mana yang Lebih Tinggi Kadar Kalsiumnya?

BACA JUGA:2 Resep Wonton Viral, Pangsit Khas Tionghoa, Paling Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin

Sama seperti pempek telur, pempek tahu merupakan jenis pempek dengan isian tahu. 

Namun, tahu disini bukan sebagai isian, melainkan sebagai pembungkus pempek. 

Nanti, barulah pempek bungkus tahu akan digoreng hingga matang. 

Adonan dari pempek tahu ini mirip dengan pempek adaan, namun terdapat potongan tahu. 

BACA JUGA:Review Opor Ayam, Salah Satu Ikon Kelezatan Makanan Tradisional Saat Lebaran

BACA JUGA:Pastikan 5 Makanan Wajib Ini Ada Di meja Kamu Saat Lebaran!, Nomor 5 Paling Ikonik

Biasanya, tahu yang digunakan pada pempek ini berbentuk segitiga dan di bagian tengahnya akan dibelah dan langsung digoreng dengan minyak panas.

7. Pempek Lenggang

Jenis pempek terakhir yang wajib kamu coba ketika menyambangi Kota Palembang adalah pempek lenggang. 

Pempek lenggang merupakan jenis pempek lenjer yang potong kecil-kecil lalu dicampur dengan telur. 

BACA JUGA:6 Tempat Makan Pempek yang Legendaris di Palembang, Bisa Dipesan untuk Lebaran, Harga Paket Mulai 100 Ribu

BACA JUGA:Pempek Lenggang, Makanan Khas Palembang yang Jadi Kuliner Favorit Untuk Buka Puasa

Telur tersebut akan dikocok lepas dan dicampurkan dengan potongan pempek lenjer, kemudian diletakkan di dalam wadah segi empat dari daun pisang. 

Sumber: