Dijamin Empuk dan Enak, Ini Resep Malbi Daging Kambing Khas Palembang

Menurut cerita, Malbi merupakan makanan yang dihidangkan untuk Sultan Mahmud Badaruddin I.

Termasuk juga disajikan untuk para pejabat Kesultanan usai mereka menunaikan shalat Jumat bersama.

BACA JUGA:Dapat Daging Kambing Kurban? Jangan Bingung, Ini 7 Cara Mengolahnya Agar Tidak Amis dan Alot

BACA JUGA:Resep Sop Kambing Kuah Susu, Rasanya Enak, Gurih Empuk, Dijamin Tidak Bau Prengus, Ini Loh Rahasianya

Malbi di zaman itu menjadi makanan yang hanya dihidangkan untuk kaum petinggi.

Namun saat ini Malbi sudah bisa dengan mudah ditemukan saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri, Idul Adha hingga acara pernikahan.

Bagi yang ingin memasak malbi daging kambing  bisa mencobanya di rumah, bahkan bisa disantap bersama keluarga.

Berikut resep malbi seperti yang diunggah akun TikTok Dindaalamanda yang dikutip 21 Juni 2024.

BACA JUGA:Punya Stok Daging Banyak, Enaknya Bikin Daging Sapi Crispy Saus Mentega, Ini Resep dan Cara Membuatnya

BACA JUGA:Resep Bumbu Oles Sate untuk Bakaran Tanpa Pakai Kecap, Aromanya Wangi Rasanya Lembut dan Lezat

Bahan-bahan:

1 kg daging kambing

2 liter air

500 gram kelapa parut sangrai giling halus

25 siung bawah merah

Sumber: