7 Makanan Legendaris Palembang, Bikin Anak Rantau Rindu Kampung Halaman, Apa Saja?

PALEMBANG,PALPRES.COM- Palembang sebagai kota tertua di Indonesia memiliki ragam makanan legendaris yang bikin anak rantau rindu akan kampung halaman.

Palembang memang terkenal akan makanan khasnya pempek tapi di kota ini masih banyak lagi kuliner legendaris yang bisa bikin kamu rindu akan kampung halaman.

Seperti model, tekwan, burgo dan lainnya yang mengingatkan masakan di kampung halaman.

Makanan legendaris khas Palembang, bisa kamu temukan di berbagai resto Palembang yang sangat mudah untuk kamu temukan.

BACA JUGA:INFO PENTING! Surat Resmi Kemensos Sudah Keluar, Bansos PKH Tahap 4 dan 5 Cair di Tanggal Ini

Selain mudah ditemukan, makanan legendaris tersebut harganya lebih terjangkau dan soal rasa tak perlu diragukan lagi pastinya bikin kamu ketagihan.

Dilansir dari beberapa sumber berikut ini sajian makanan khas Palembang yang menggugah selera dan bikin anak rantau asli Palembang, rindu akan kampung halaman.

1. Pempek

Berbicara soal makanan khas Palembang pertama kali terlintas dipikiran adalah pempek sebagai makanan khas Kota Palembang.

BACA JUGA:Aturan Baru Kemensos, Masa Kepesertaan KPM Bansos PKH Hanya 5 Tahun, Bisa Diperpanjang? Cek Faktanya

Karena pempek adalah makanan terpopuler di Palembang yang sudah dikenal banyak orang.

Pempek makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu atau tepung kanji.

Pempek juga biasanya memiliki banyak variasi yang misalnya telah ditambah dengan udang, telur, tahu, dan kulit telur.

Pempek biasa disajikan dengan saus cuko atau sering disebut dengan cuko pempek, yang terbuat dari olahan gula merah, cabi rawit, bawang, dan garam.

BACA JUGA:Bantuan Beras 10 Kg Selama 3 Bulan Dibagikan Hari Ini, Cek Apakah Kamu Sebagai Penerima!

Jenis pempek juga banyak macamnya di Kota Palembang dengan harga yang bervariasi.

Mulai dari pempek kapal selam, pempek kukit, pempek panggang, dan masih banyak lagi jenis pempek yang bisa kamu cicipi di Palembang.

2. Tekwan

Tekwan salah satu makanan khas Palembang yang tak kalah enak dari pempek. Resep makanannya juga hampir sama dengan pempek hanya saja yang membedakan dari olahannya.

BACA JUGA:Jadi Salah Satu Provinsi Terkaya di Indonesia, Ini 5 Daerah Paling Miskin di Sumatera Utara

Tekwan dibentuk kecil yang disajikan dengan kuah kaldu udang yang menggugah selera ditambah lagi dengan daun seledri, taburan daun bawang, jamur kuping, bihun dan taburan bawang goreng.

Sehingga wanginya sangat menggoda.

3. Model

Model makan khas Palembang yang hampir mirip dengan makan sebelumnya yakni pempek dan tekwan.

BACA JUGA:Bansos BPNT 2023 Cair September, Bantuan Hingga Rp2.400.000 Sudah Menanti KPM, Begini Cara Cek Penerima

Model memiliki dua bahan dasar pilihan yaitu model dengan bahan dasar ikan atau bahan dasar gandum.

Biasanya model akan disajikan dengan campuran timun, bihun, bawang goreng, dan juga jamur kuping. Dan tak lupa tambahkan cuka sedikit agar lebih sedap.

4. Kemplang

Kemplang makanan khas Palembang yang dibuat dengan cara dibakar, kemplang juga memiliki dua jenis yaitu kemplang ikan dan kemplang sagu.

BACA JUGA:Ini Deretan Bansos yang Diterima KPM Serentak Dibulan September, Uang Tunai Rp4,5 Juta per KK Hingga Sembako

Biasanya tekstur kemplang ikan lebih padat jika dibandingkan dengan kemplang sagu. Agar lebih nikmat biasanya makan kemplang dicocol dengan saus merah.

5. Pecah Seribu alias Kerupuk Retak Seribu

Kerupuk Pecah Seribu adalah makanan ringan khas Palembang yang bertekstur pecah atau retak.

Kerupuk ini cocok banget sebagai pelengkap makan tekwan dan model, bisa juga kmau nikmati bersama nasi hangat.

BACA JUGA:Fakta Unik Negara Mikronesia, Tidak Punya Kekuatan Militer, Presidennya Punya Keturunan Darah Indonesia

6. Pindang Patin dan Pindang Tulang

Makanan khas daerah Palembang yang juga sangat populer yaitu Pindang Patin, merupkaan sajian makanan yang terdiri dari kepala badan, dan ekorny yang bisa kamu pilih.

Sedangkan pindang tulang merupakan masakan yang disajikan dengan beberapa pilihan seperti pindang tulang berisi iga sapi plus kuah sapi.

Pindang ini rasanya sangat pedas dan nikmat yang akan menggugah selera.

BACA JUGA:Kerjakan Tugasnya dan Saldo DANA Gratis Rp180 Ribu Langsung Bisa Kamu Miliki Sekarang Juga

7. Mie Celor

Mie Celor salah satu makanan khas Palembang yang juga sangat populer. Mie Celor disajikan dengan kuah kental yang diberi tambahan daging, udang, tauge, daun bawang, dn bawang goreng.

Selain itu, Mie Celor dalam sajiannya juga bisa kamu tambahkan potongan telur ayam rebus.

Nah, itulah beberapa makanan khas Palembang yang bisa rindu kampung halaman dan masih banyak lagi makan lainnya, yang bisa kmau temukan di berbagai tempat makan kota Palembang.*

BACA JUGA:Gemas, Birth Beyond Gandeng Nagita Slavina dan Cipung Sebagai Brand Ambassador, Hadirkan Produk Baru

Sumber: