Lagi Musim Durian, Yuk Bikin Klapertaart Durian Enak dan Lembut, Digigit Langsung Lumer di Mulut

Masak dalam api kecil sambil terus diaduk hingga matang dan mengental. Matikan api

4. Dinginkan adonan lapisan 1 hingga uap air hilang. Tambahkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai tercampur rata. 

Tambahkan kelapa muda dan vanilla essense, aduk rata lagi.

5. Tuang adonan klappertaart ke cup aluminium foil. Panggang sampai permukaan kuning keemasan.

BACA JUGA:Masakan Rumahan Yang Enak dan Gurih! Resep Soto Betawi Bikin Perut Hangat, Cocok Untuk Disantap Pas Saur

BACA JUGA:Jajanan Pasar Legendaris, Ini Resep Kue Pancong Cocok Untuk Takjil Buka Puasa

6. Sambil memanggang, kocok putih telur dengan gula pasir sampai kaku. Tambahkan tepung terigu dengan ayakan, aduk rata dengan spatula.

7. Setelah selesai dioven, keluarkan klappertaart, lapisi atasnya dengan kocokan putih telur. 

Taburi dengan kayu manis bubuk (menggunakan ayakan), almond/kenari, dan kismis.

8. Panggang lagi hingga putih telur dan almond kuning kecoklatan. Siap disajikan.*

Sumber: