Resep Pempek Ikan Selar yang Rasanya Super Enak, Paling Pas Dicocol Kuah Merah Tauco

600 ml air

800 gram tepung tapioka

BACA JUGA:Resep Pempek Palembang Pakai Mixer, Cara Buat Mudah Dijamin Pemula Langsung Mahir

BACA JUGA:Resep Cuko Pempek Palembang yang Enak dan Kental, Rahasianya Gunakan 3 Bahan Ini, Caranya Gampang Banget

Cara Membuat:

Agar pempek terlihat lebih putih maka bisa gunakan ikan tenggiri untuk campuran

Langkah pertama ikan selar dan ikan tenggiri yang sudah digiling dicampur

Lalu masukkan air secara bertahap

Agar adonan pempek tidak keras maka penting masukan air secara bertahap jangan sekaligus

BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang: Model, Turunan Pempek dengan Kuah Bening Segar dan Gurih

BACA JUGA:PENTING ! 3 Tips yang Bisa Dilakukan Emak-emak Dirumah Supaya Adonan Pempek Tidak Keras

Jika sudah tercampur rata maka masukkan air secara bertahap

Ulangi terus sampai air habis

Lalu masukkan garam, micin, gula pasir

Aduk rata jangan terlalu lama

Sumber: