Langkah pertama, harus menyiapkan alas yang cukup lebar.
BACA JUGA:5 Makanan Khas Palembang Wajib Dicoba Selain Pempek, Harganya Cuma Segini
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Palembang yang Enak Anti Kempes dan Keriput, Gampang Ikuti 7 Tips Berikut Ini
Lalu taburi dengan sagu yang cukup banyak.
Setelah itu takar adonan pempek yang lembek menggunakan sendok untuk membuat pempek lenjer kecil.
Kemudian langsung letakkan di atas alas yang sudah ditaburi sagu.
Lalu gulingkan membentuk lenjer dengan bantuan tangan.
BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang: Model, Turunan Pempek dengan Kuah Bening Segar dan Gurih
BACA JUGA:PENTING ! 3 Tips yang Bisa Dilakukan Emak-emak Dirumah Supaya Adonan Pempek Tidak Keras
Kemudian rapikan adonan lalu angkat pelan dan langsung rebus ke dalam panci yang sudah berisi air.
Perlu diingat sagu yang digunakan ini bukan untuk ditambahkan ke dalam adonan pempek yang lembek.
Tapi hanya untuk membantu adonan pempek yang lembek menjadi mudah dibentuk.
2.Pempek Telur
BACA JUGA:Resep Pempek Palembang Pakai Mixer, Cara Buat Mudah Dijamin Pemula Langsung Mahir
Jika kamu ingin membuat pempek kecil dari adonan pempek yang lembek maka caranya juga mudah.