Tahukah Kamu! Ternyata Jengkol Bisa Tingkatkan Nafsu Makan dan Cegah Beberapa Penyakit Kronis?

PALEMBANG, PALPRES.COM – Ternyata jengkol bisa meningkatkan nafsu makan jika diolah dengan baik lho. 

Jengkol juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti mencegah berbagai penyakit kronis dan lainnya.

Jengkol merupakan tumbuhan yang banyak ditemukan di daerah Asia Tenggara, salah satunya negara Indonesia.

Jengkol sangat terkenal dengan wanginya yang menyengat saat di konsumsi dan memiliki rasa yang unik, namun terkadang ada juga yang Mengatakan bahwa jengkol memiliki rasa seperti kentang apabila direbus sebelum diolah.

BACA JUGA:5 Cara Ampuh Hilangkan Bau Usai Santap Sayur Jengkol, Nomor 4 Nggak Nyangka

Jengkol tidak hanya di konsumsi sebagai lalapan lho, namun jengkol juga bisa di jadikan berbagai olahan masakan, seperti semur jengkol, kerupuk jengkol serta sambal jengkol dan masih banyak lagi.

Namun tahukah kamu, kalau makanan yang sering dihindari kebanyakan orang karena baunya ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho. 

Apa saja itu? Yuk simak penjelasan berikut mengenai beberapa manfaat menkonsumsi jengkol untuk kesehatan yang dilansir dari hellosehat.com.

1. Meningkatkan Nafsu Makan

Jengkol yang diolah dengan baik dapat mengurangi Bau nya yang menyengat, tekstur dan rasa unik yang dimiliki serta perpaduan bumbu-bumbu masak lainnya dapat membantu meningkatkan nafsu makan lho. Namun jangan berlebihan juga ya gengs.

BACA JUGA:Jual Beli Jengkol Lewat WhatsApp, Tertipu Rp 150 Juta

2. Mencegah berbagai penyakit kronis

Selain meningkatkan nafsu makan jengkol juga memiliki manfaat untuk mencegah berbagai penyakit kronis lho.

Mengingat kandungan yang terdapat pada jengkol sangat banyak, seperti kandungan antioksidan yang melimpah hal ini dapat membantu tubuh kamu melawan berbagai macam radikal bebas.

Jenis antioksidan yang dimiliki jengkol adalah polifenol, flavonoid, terpenoid, hingga alkaloid.

Seperti yang kita ketahui bahwasanya radikal bebas menjadi pemicu munculnya berbagai macam jenis penyakit kronis.

BACA JUGA:Wajib Dicoba! 5 Cara Mengisi Waktu Luang Agar Lebih Produktif

3. Mencegah Anemia

Jengkol memiliki kandungan zat besi yang dapat membantu mencegah terjadinya anemia atau kekurangan darah ya gengs.

Seperti yang kita ketahui gejala-gejala yang muncul akibat kekurangan zat besi dapat membuat tubuh kita merasa tidak nyaman, seperti mata berkunang-kunang tentu saja akan menghambat aktivitas yang dilakukan.  

4. Mencegah Diabetes

Ternyata tumbuhan dengan bau yang menyengat ini juga dapat membantu kita untuk mencegah diabetes lho gengs, karena Menurut penelitian kandungan yang terdapat pada jengkol dapat membantu menurunkan kadar gula darah setelah makan.

BACA JUGA:5 Cara Efektif Untuk Mengatasi Rasa Malas, Cobain Yuk!

Hasil penelitian yang dilakukan pada tikus yang memakan jengkol memiliki kelenjar langerhans yang lebih aktif.

Kelenjar langerhans merupakan kelenjar yang bertanggung jawab dalam menghasilkan hormon insulin dan berbagai hormon lainnya serta  mengatur gula darah di dalam tubuh.

5. Mencegah Sakit Maag

Siapa sih yang tidak mengenal penyakit satu ini, yups maag merupakan penyakit yang seringkali menyerang tubuh kita, dan tak hanya terjangkit pada anak-anak saja namun semua kalangan usia bisa terjangkit penyakit yang satu ini.

Tahukah kamu kalau jengkol bisa mencegah terjadinya penyakit ini? 

BACA JUGA: Kamu Bau Badan, Kenali 6 Penyebabnya

Karena ekstrak yang terkandung dalam jengkol dapat mencegah terjadinya masalah pada asam lambung lho. Penelitian membuktikan bahwa tikus yang diberikan ekstrak jengkol cenderung terlindung dan terhindar dari gangguan pencernaan, seperti sakit maag.

Hal ini terjadi karena adanya peningkatan enzim superoxide dismutase atau  enzim yang berperan penting dalam melindungi dinding lambung dari luka akibat asam lambung. 

Nah bagaimana gengs, masih mau menghindari makanan satu ini?? Yah kamu bisa menikmatinya tidak hanya dengan dimakan langsung seperti lalapan lho, melainkan dengan cara diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan. 

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.

BACA JUGA:Kenali Gejala OCD Pada Perilaku Sehari-hari

 

Sumber: