Menu Sahur Ramadan 2023, Resep Sop Kacang Merah Cobain Dirumah Yuk
Resep Sop Kacang Merah Cobain Dirumah Yuk-Ig sedappp-
Bahan:
- 200 gr daging sapi, potong kecil
- 1 genggam kacang merah, rebus sampai empuk
- 1 buah kentang ukuran besar, potong-potongBACA JUGA:Resep Botok Teri Mudah dan Praktis Dijamin Menambah Kenikmatan
- 2 buah wortel, potong-potong
- Daun kol
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 batang seledri
- Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 butir bawang merah, iris dan gorengBACA JUGA:Menikmati Resep Sambel Jok-jok Khas Komering, Menambah Nikmat Luar Biasa
- 1 butir bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang kayu manis
- 1/2 bagian dari 1 buah biji pala, haluskan
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumisBACA JUGA:Resep Dimsum Ala Ama Gandi Dijamin Buat Anak-anak Ketagihan
-
Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan potongan daging sapi, biarkan beberapa saat lalu saring agar kuah lebih bersih.
2. Rebus kembali daging dengan air rebusan yang sudah disaring, rebus sampai daging empuk.
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, pala, dan kayu manis.
4. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai empuk, kemudian masukkan kol dan kacang merah, lalu tambahkan bawang merah iris yang sudah digoreng, aduk dan diamkan beberapa saat.
5. Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan seledri, sop kacang merah siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: