Bermodal Tutup Botol dan Tanpa Oven, Kue Kering Nastar Lebaran Lebih Praktis dan Mudah

PALEMBANG, PALPRES.COM - Salah satu kue yang wajib saat hari raya atau hari istimewa lainnya yaitu kue kering nastar.

Kue ini biasanya berbentuk bulat mini ini memiliki isian selai nanas yang khas.

Kini, sudah banyak yang memodifikasi bentuknya jadi lebih menarik dan unik. Seperti kue nastar berbentuk daun dengan detil timbul dari tulang daunnya.

Nah untuk kali ini Membuat kue lebaran dari cetakan botol, yang pasti gampang banget jadi kue lebaran dan begitu simple dan cantik.

BACA JUGA:7 Olahan Resep Selai, Cocok Untuk Pelengkap Kue Kering Lebaran

 

Yuk langsung kita praktekin aja cara pembuatannnya dilansir dari akun youtube sobat dapur:

Bahan-bahan Kue:

- 250 gr tepung terigu protein rendah

- 100 gr Tepung maizena 

- 50 gr susu bubuk 

- 1 sdt vanili bubuk

- 250 gr butter mix (campuran antara butter dan margarin)

- 110 gr gula halus

- 2 buah kuning telur

 

BACA JUGA:Resep Kue Kering Sagu Keju Sajian Untuk Mengisi Idul Fitri 1444 H

Bahan selai:

- 100 gr Kacang mete disangrai

- 300 gr Kurma

 

Cara membuat selai:

- Sangrai kacang mete kemudian dicoper terus giling kasar.

- Kurma buang bijinya kemudian dicoper terus digiling halus

- Campur kedua bahan hingga tercampur rata.

- Jadi dech selainya

 

BACA JUGA:Resep Kue Kering Jadul Enak dan Sederhana Pengisi Toples Saat Lebaran

Cara pembuatan adonan kue:

- Pertama-tama kita campur tepung terigu protein rendah 250 gr dan terpung maizena 100 gr kita aduk lalu kita sangrai dengan api kecil. tujuan dengan sangrai ini menghilangkan gluten sehingga kuenya menjadi lebih lumer dan kue lebih awet.

 

- Setelah tepung dingin ayak terlebih dahulu masukan ke dalam wadah, kemudian camur dengan susu bubuk 50 gr, lalu masuk juga vanili bubuk 1 sdt lalu ayak kembali.

 

- Siapkan wadah masukan butter mix campurkan dengan gula halus serta 2 buah kuning telur aduk rata, setelah tercampur rata masukan tepung, kemudian adon sampai kalis.

 

BACA JUGA:Resep Kue Kering Akar Kelapa Isian Toples di Hari Raya Idul FItri 1444 H

- Siap kan cetak dari botol, pertama pisau kater yang sudah dipanaskan supaya bisa buat motong tutup botol, potong seperti gerigi agara meanrik untuk motifnya sisi atas bawahnya polos biasa, kemudian belah botol setengah.

 

- Masukan adonanan ke dalam botol cetakan yang kita buat tadi, lalu semprotkan ke loyang sehingga cetakn kue tadi keluar dan cantik dari cetakan tersebut lalu gulung kasih selai kurma yang kita buat tadi lalu ulangi sampai selesai.

- Nah kalau gak punya oven teman-teman bisa gunakan teplon, gunakan api kecil ya, masukan semua tadi ke dalam teflon lalu masak hingga matang dengan menggunakan api kecil, yang pasti dilihat-lihat tingkat kematangannya.

 

BACA JUGA:5 Jenis Kue Kering Menemani Libur Hari Raya Natal

- Setelah matang sajikan kue tersebut masukan ke dalam toples, hore akhirnya toples lebaran terisi.

Selamat menikmati.

Sumber: